为促进高中与高校教育衔接，提升中学生学科素养，11月26日至27日，我院食品科学与工程专业教师杜洪振老师和李玉锋老师应邀先后前往萧县实验高级中学与萧县鹏程中学，成功开展了“名师进中学”高中高校一体化共建质量工程项目系列活动。本次活动以“解码吃的科学—从吃饱到吃好的升级之路”为主题，为两校学子带来了一场别开生面的食品营养学科普讲座，共200余名师生参加讲座。
讲座在热烈的氛围中拉开帷幕。杜洪振老师从日常饮食现象切入，围绕“引言”、“食品营养学基础”、“热点辨析”与“生活应用”四大模块徐徐展开。他不仅深入浅出地讲解了营养素的构成与人体健康的关系，更针对当下青少年关注的代糖、素食、膳食补充剂等热点话题进行了科学辨析，引导学生们跳出误区，建立理性的认知。在“生活应用”部分，老师结合中学生实际，分享了如何科学选择零食、如何搭配三餐等实用建议，将理论知识落于实处。李玉锋老师对学校、学院及专业情况进行了简单介绍，并就学生关切的大学食堂好不好吃、寝室住宿条件、校园位置、专业就业和考研等情况进行了一一解答。
活动现场互动频频，气氛活跃。学生们争相提问，从“喝牛奶真的能长高吗？”到“考前饮食如何安排更合理？”，展现出对营养知识的浓厚兴趣与积极思考。老师耐心细致、风趣幽默的解答，赢得了在场师生的阵阵掌声。
此次“名师进中学”活动，不仅拓宽了学生们的知识视野，激发了他们对食品营养科学的兴趣，更是高中与高校协同育人、共享优质教育资源的一次有效实践，为提升基础教育质量、助力学生全面发展注入了新的活力。
（文、图：杜洪振；编辑：居洋；预审：李艳宾；终审：葛飞）